PERCHÉ APRIRE UN PUNTO VENDITA
PIDAZA PIZZA ROMAGNOLA®
I BENEFICI:
- Adattabilità ai diversi contesti immobiliari delle città;
- Velocità di preparazione del prodotto finito, sia nella fase di farcitura che nella fase di cottura del prodotto (Pidaza si cuoce sulla piastra in 1 minuto e ½!);
- Rapidità nell’esecuzione per l’asporto e la consumazione all’esterno del punto vendita;
- Volumi e fatturati di sicuro interesse con importanti marginalità sul prodotto.
PER IL PRODOTTO:
- Unico sul mercato per la sua particolarità
- Versatile, adatto alle molteplici occasioni di consumo giornaliero >colazione >pranzo >spuntino >aperitivo >cena
- Leggero e sano
- Di qualità per le materie prime selezionate nella produzione e per la loro lavorazione
- Facile e veloce da preparare.
PER LA FORMULA:
- Clientela e target molto ampi, grazie alla soluzione variegata e trasversale
- Personale che non necessita di qualifica e/o competenze specifiche di cucina
- Le soluzioni commerciali di vendita Pidaza – Pizza Romagnola®:
- Somministrazione diretta sul punto vendita con sedute self-service;
- Servizio di asporto e delivery ideale per chi ama lo street food;
- Acquisto dei prodotti, farciture ed accessori necessari per realizzare la cottura “fai da te” a casa.
IL FORMAT
L’ideale per l’apertura di un punto vendita è uno spazio di 60 mq, cui aggiungere ove previsto il dehor.
Sono possibili anche format più piccoli, “corner”, da 30 e 40 mq.
Il maggior vantaggio del franchising Pidaza è la semplicità di realizzo e l’oculato controllo dei costi, soprattutto in fase di avviamento.
Di seguito le voci di spesa più significative.
- Attrezzature professionali: il locale cucina prevede semplici macchinari e una piastra per la cottura. La vendita self-service prevede un frigorifero espositivo per il take away (a vista) con prodotti pronti nel packaging per la consumazione da passeggio;
- Personale: la formula fast food, senza servizio al tavolo, permette di mantenere un alto livello di accoglienza con un numero di persone limitato;
- Facilità di preparazione del prodotto, la stessa persona addetta alla realizzazione si interfaccia con la clientela;
- Progettazione “chiavi in mano” del punto vendita;
- Arredamento come da progetto del lay out fornito dal franchisor su format Pidaza – Pizza Romagnola® con accesso semplificato al contratto di leasing;
- Investimento mirato: la metratura del punto vendita Pidaza – Pizza Romagnola® di piccole-medie dimensioni si presta ad investimenti contenuti in start up.
Pidaza – Pizza Romagnola® è un progetto di franchising made in Italy. Prevede lo sviluppo di punti vendita affiliati, sia sul territorio nazionale che internazionale, nelle migliori posizioni delle città italiane ed estere con grande traffico pedonale e alta visibilità.
Lo sviluppo commerciale dei singoli punti vendita è affidata al partner 3F Retail srl, società con esperienza pluriennale nella gestione e sviluppo di progetti retail, che conferisce agli affiliati tutto il supporto e gli strumenti necessari per l’apertura e la gestione del punto vendita.
IL FRANCHISING
- Assistenza nell’individuazione della location;
- Valutazione di adattabilità di un immobile (se già disponibile per l’imprenditore);
- Consulenza retail per l’avviamento;
- Selezione e formazione del personale;
- Fornitura del manuale e delle procedure gestionali;
- Fornitura delle schede prodotto a listino;
- Selezione e condizioni commerciali centralizzate con i fornitori (dei prodotti Pizada e per il merchandising);
- Consulenza per la selezione dei fornitori degli approvvigionamenti “freschissimi”;
- Assistenza commerciale centralizzata e Strategia di marketing;
- Monitoraggio delle performance (KPI) – Analisi;
- Uso dell’insegna e del marchio Pidaza – Pizza Romagnola®;
- Licenza d’uso del software gestionale.